Във Фейсбук ми беше предложено да напиша една статия за гроздето и мисля, че сега е точното време да го направя (тъй като сме точно в сезона на гроздето).
Гроздето е плод, който не съдържа мазнини, холестерол и натрии.
То е богато на въглехидрати, по-голямата част от които са захари. Гроздето съдържа най-добрите бързи въглехидрати, които не се преработват от храносмилателните ензими, а направо постъпват в кръвта и се усвояват максимално.
В 100 грама грозде има
- Белт./гр. : 0.72
- Въгл./гр. : 18.1 (15,5 от които захари)
- Мазн./гр. : 0.16
- Фибри : 0.9
- Калоричност – 70 калории
Здравословни ползи на гроздето
Гроздето съдържа добро количество витамин С, Б1 и Б2. То също така е богато на антиоксиданти, които забавят стареенето, борят се срещу ‘лошите’ неща в организма ни като по този начин го предпазват от заболявания. Интересен факт, който искам да спомена тук е, че в семките на гроздето се съдържат около 50 пъти повече антиоксиданти от колкото в самият плод.
Витамините в гроздето укрепват нервната ни система, подобряват зрението.
В гроздето се съдържа калий, който помага за укрепване на сърцето, точно поради тази причина гроздето е препоръчително за хора страдащи от високо кръвно налягане, инфаркти и други подобни болести.
Рискове за здравето
Препоръчително е да избягвате гроздето ако страдате от проблеми с червата, от язвена болест или имате проблеми с бъбреците или пикочните пътища.
Гроздето също така помага за съня.