В тази статия ще научите истината за суровите яйца.
Защо да не ядем сурови яйца
Не всичко което е отвратително е полезно.Това се отнася с пълна сила за суровите яйца.Не само,че са ужасни на вкус и че нямат никаква по-висока хранителна стойност,а и риска да се разболеете от салмонела е много висок.А какъв прогрес ще направите ако сте болен?-Няма да сте способен да давате всичко от себе си в тренировките,няма да имате сила и енергия.Прогреса ще бъде нулев.Термичната обработка е сигурен начин да се ‘убие’ бактерията.Така че отделете 10 минутки и сварете яйцата си!
Още един съвет
При консумацията на яйца намалете жълтъците до минимум.Ако имате за цел покачване на чиста мускулна маса-не се нуждаете от жълтъка,който въпреки че съдържа и протеин,има ‘лоши’ мазнини.В един жълтък 89% от калориите идват от към мазнини,което е доста неприятен факт.По мое мнение 1-3 жълтъка на ден е допустима мярка.
Хранителна стойност
| 1 жълтък | Калории 61 | Протеин 3 гр. | Мазнини 6 гр. |
| 1 белтък | Калории 14 | Протеин 4 гр. | Мазнини 0 гр. |
Супер инфо Крис! Евала за Сайта :)Някои от нещата се споделя и от Скуби!
Бих искал да знам понеже аз сам в процес на чистене и спортувам стреет фитнес поне до колкото мога та колко яйца може да се консумират на ден!
Белтъци колкото искаш, а жълтъци до 3 на ден !
Искам да попитам дали ако махам жълтъка опасността пак е голяма? Защото си правя шейк със сурово яйце(защото мразя попринцип яйца, особено сварено и затова), ама след като прочетох това..
Здрасти Стиляне! Ами.. не е казано къде точно може да се развие салмонелата. Дали ще махаш жълтъка или белтъка няма значение. Шанса да хванеш нещо е същият.
Ще си позволя да те поправя
Салмонелозните бактерии се намират в ЖЪЛТЪКА . При по-големите яйца ,от патица например , яйцата задължително трябва да се консумират твърдо сварени , тъй като обема на яйцето е по-голям и при варенето бактериите се ‘скупчват’ в центъра на жълтъка ,т.е доста по-надълбоко , отколкото при по-малките яйца .
Добре е да напишеш в статията , че практически суровите белтъци НЕ СЕ усвояват от организма – задължително трябва да минат през термична обработка – варене , пържене , печене …
За лошите мазнини не съм съгласен,в жълтъка има точно полезни „добри“ мазнини,дори в яйцето да имаше по 2 жълтъка пак нямаше да ти навредят.
П.П.Не трябва да се делят белтъците от жълтъците просто няма смисъл.